地瓜幹晒好後放在哪裡捂白霜

地瓜幹晒好後放在乾燥通風處捂白霜。因地瓜幹本身含有的糖分會滲透到表面，而形成白色的霜，地瓜幹表面的白霜叫“薯霜”，是地瓜幹裡面溢位來的自然糖分。若將晒好的地瓜幹放在乾燥通風處的時間越久，白霜就會越多。