美食

1、準備食材：波士頓龍蝦、粉絲、蒜蓉、蠔油、黃油、香油、鹽。2、龍蝦洗淨去鰓，身體剪成大塊。3、用黃油將蒜蓉炒香，再加蠔油、鹽炒勻盛出備用。4、泡軟的粉絲加香油、鹽拌勻鋪在盤子裡。5、龍蝦擺好均勻淋上蒜蓉大火蒸1...

白米醋性溫、味酸苦，可以活血化瘀、驅寒散滯、清熱解毒、殺蟲止癢的功效。從營養學的角度來講，白米醋可以有效的促進消化液的分泌對於食慾不振有改善作用。還可以軟化血管，可以降低心腦血管疾病發生的概率。米醋含有多種...

準備食材：蓮藕200克、肉末150克、醬油少許。蓮藕去皮切薄片。切好的蓮藕，煮一下。蓮藕片煮好撈出。拿兩片蓮藕，肉末夾中間。中間打入一個雞蛋。隔水蒸10分鐘左右，取出，淋上醬油即可。...

金沙縣美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大棗、壽森園黃粑、雄泰大頭菜等。1、冬包肉：冬包肉是彝家紅、白喜喪筵席上必備的一道特色菜餚。但喜事筵席必須做紅色的冬包肉，喪事筵席必須做白色的冬包肉。2、沙土羊肉粉：沙...

阿拉山口市美食有油塔子、哈薩克族奶茶、抓飯、溫泉手把羊肉、冷水魚乾、博樂茶等。1、油塔子：顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟...

1、松子用清水浸泡和打磨。2、高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在１００度左右，蒸煮時間３０分鐘以上。3、繼續在炒鍋炒，炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口，可以拿鉗子夾開。其他方法：1、先將白糖化成半杯（８０克酒杯）糖水，待用。取黃...

餃子、羊肉湯、赤豆糯米飯、湯圓、麻餈、擂圓等。1、餃子。餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃。在北方有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。而且餃子，在北方冬至的時候，也...

1、犛牛肉：3500米以上地區這些地方生長著許多野生藥種，如貝母、蟲草等，耗牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺後可炒紅燒、清燉或涼晒成乾巴等，其味獨特，別具風味。2、香豬腿：香豬腿是由肥豬的四條腿做成的。具體做法是將豬宰殺後...

青瓜1根、豬肉60g、蒜頭2瓣、油、蠔油、鹽適量。青瓜洗淨，去除一部分皮，切成片。豬肉洗淨切片、蒜頭洗淨去皮切開。鍋中熱油，加入蒜頭炒香；肉片加入鍋裡，中火翻炒至熟。倒入青瓜片，繼續中火翻炒兩三分鐘。最後把蠔油和鹽加...

馬桑葉富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微迴圈。葉片上面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面色較淺，葉脈突起，小脈網...

用料：五花肉700克、春筍1個、油少許、大蔥半根、大蒜數瓣、姜1塊、八角2顆、鹽適量、白糖一小勺、醬油適量、料酒少許、香蔥少許。1、五花肉切3公分厚的大塊，溫水焯煮，撈出備用。2、焯肉的同時，將剝掉外皮的春筍切大塊；同...

1、螺螄粉：是柳州最為有名的小吃米粉，更是當地人早餐的標配之一。它風味獨特，湯料選用螺螄肉、辣椒、肉桂等熬煮而成，配上柳州獨特的酸筍和腐竹，也許您第一次步入螺螄粉店時，會覺得“臭臭的”，但是嘗上一碗後便會想念它的鮮...

1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視。2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑，可減緩衰老。3、增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，...

覓菜300g、五花肉200g、蔥末2勺、幹辣椒8個、蒜瓣8g、鹽2勺、味精半勺。將蔥、覓菜（根部剪掉）洗淨，蔥切成末，蒜瓣切成片，幹辣椒切成段，五花肉洗淨，肥、瘦肉分開切，備用。熱鍋將肥肉炸至出油，倒入瘦肉翻炒幾下，將蒜片、幹辣椒段...

不要。桃皮中含有維生素、有機酸、纖維素等營養成分，清洗後可以榨汁，既方便又很有營養。桃子素有壽桃和仙桃的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為天下第一果。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維...

將鹽漬裙帶菜放入清水中清洗後浸泡10-15分鐘再清洗乾淨。浸泡的時間不宜過長，過長容易將裙帶菜泡爛，時間到了就可以撈出，將水瀝乾。在選購裙帶菜時，要注意觀察菜的表面是否帶有蟲洞和破損，質量好的裙帶菜顏色呈現墨綠色，並...

去掉蘋果的根蒂。用水沖洗一下，浸溼表面，用鹽水清洗可以起到殺菌的作用。在蒸鍋中加入適量水，放上篦子。將蘋果放在篦子上，蓋蓋大火蒸5-8分鐘。取出，稍冷卻後，即可食用。可根據個人口味放入適量冰糖。蘋果加熱吃的好處：1、營...

不行。需預熱200度。烤的時候可以調製到220度為宜。預熱時間兩三分鐘即可，如果預熱時間不足，烤箱裡面的溫度沒有達到，食物會不能按時烤熟或者烤出來的味道不好，要是預熱時間太久，會影響烤箱的使用時間和壽命。烤蛋撻時間：小...

餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取更歲交子之意，子為子時，交與餃諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。過年為什麼要...

每百剋核桃含蛋白質15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能...

1、利用窗臺、牆角或者某些傢俱的稜邊開瓶：左手握住酒瓶，把瓶蓋卡在稜邊處，稜邊必須足夠結實，然後用右手使勁一拍瓶蓋，瓶蓋即可開啟。2、使用筷子：左手握住酒瓶的瓶口位置，用筷子粗頭對準瓶蓋和酒瓶的連線處，以左手的食指的內...

木薯粉可以做涼粉吃。木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻、橡膠、小桐子同科。木薯粉在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性，是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。木薯粉...

荔枝酸不一定是壞了。一些品種的荔枝成熟後的果實本身也具有一定的酸味；也有可能是荔枝果實還沒有成熟，需要等待３—５天之後再檢視其是否成熟變甜。吃荔枝避免上火的方法：1、如果特別喜歡吃荔枝，又擔心吃荔枝多了會上火...

1、剁成瓜餡儲存起來：選擇完好無損的南瓜，去皮瓤剁成瓜餡，擠出瓜汁，裝入塑料袋放入冰箱冷卻。2、剁成瓜片儲存起來：把去了皮瓤的南瓜，切成適於炒燉的薄片，裝入塑料袋冷凍。注意瓜餡、瓜片都要一次食用量裝入一個塑料袋。由冰...

準備食材：爬蚱300克、生薑5克、大蒜10克、辣椒段50克、麻椒5克、椒鹽少許、麻辣鮮5克、孜然2克、香油2克、料酒少許、蔥花10克。爬蚱清洗乾淨，涼幹。炸至全熟至香，撈出。鍋內放油，放入佐料、爆香放入爬蚱、撒料裝盤即可。...