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怎麼炒辣白菜

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怎麼炒辣白菜

準備材料:辣白菜250g、豬肉、花生油少許、料酒少許、老抽少許、蠔油少許、元貞糖少許、白芝麻少許。

1、辣白菜切成小段,肥肉切條,瘦肉切片。

怎麼炒辣白菜 第2張

2、鍋裡放少許油,小火煎肥肉,煎到肥肉乾蔫,轉大火,加入瘦肉,翻炒,加入料酒,翻炒至開始變白,加蠔油、翻炒,加老抽,轉中小火翻炒。

怎麼炒辣白菜 第3張

3、炒至肉完全百變,沒有原來的肉紅色,轉大火加辣白菜、白糖翻炒。

怎麼炒辣白菜 第4張

4、炒至鏟子能輕易插入肉,關火,撒白芝麻即可出鍋。

怎麼炒辣白菜 第5張