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虾为什么要煮熟后再冷冻
百科
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虾
煮熟
后再冷冻是因虾煮熟后可以防止虾出现
黑头
、粘连等现象,最大程度保鲜。而且煮熟再冷冻的虾通常是处理好的,解冻后可直接烹饪,而直接冷冻再解冻的虾,需要
清洗
和处理虾线,难度稍微比较大。
标签:
冷冻
煮熟
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