酸奶是溶液吗

酸奶不是溶液。酸奶不是均一，稳定的，长时间久置，酸奶会分层，所以酸奶不是溶液。

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。