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怎样煮猪肝共有4步。准备食材:猪肝、葱、姜、大料、料酒、粗盐。以下是怎样煮猪肝的具体操作步骤:
操作/步骤
1、泡洗猪肝
猪肝分成小块反复泡洗,去除血液。
2、焯煮猪肝
猪肝冷水下锅,加入料酒焯煮,去除血沫。
3、煮猪肝
锅中放入猪肝、葱、姜、大料,煮至猪肝扎不出血水即可。
4、猪肝切片
煮好的猪肝捞出切片即可。
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