莲子过了保质期还能食用吗

1、过期的莲子是没有毒的，但是不能吃过期的莲子，容易造成肠胃不适的情况；

2、如果莲子有了异味，说明莲子已经开始发生变质，这种莲子是不能够食用的；

3、过期的莲子，不仅营养成分会丧失，不能给人体提供营养，还会对人体的胃肠道及肝功能有损伤；

4、放置时间过长的莲子，有异味，易有霉变，易有滋生细菌病菌，易滋生黄曲霉素，易影响身体的，少吃不吃放置时间过长食物。