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如何能得到糖葫芦的熬糖配方

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如何能得到糖葫芦的熬糖配方

葫芦的熬糖与做拔丝是一样的。

步骤:

1、锅内倒入少许油,然后将糖倒入,等糖全部化开后调成小火继续熬;

2、当糖开始冒大泡后,等到锅里斗冒小泡时即完成熬糖,趁热即可拔丝;

3、将糖葫芦沾一圈后放到用油擦过的盘子上,凉了即是冰糖葫芦。