鸡蛋油菜炒面的做法

做法如下：

1、青菜洗干净后切丝，大蒜切片；

2、将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁混合起来调成汁；

3、锅内放水烧开，水开后下面条；

4、面条煮好后捞出，过凉水即可；

5、将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用；

6、另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣；

7、闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条；

8、倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可。