趣味科普网
首页
品质生活
美食
学习
生活情趣
数码
经验
当前位置:
趣味科普网
>
经验
>
怎样能让曲奇饼干更香更酥松
经验
阅读(1.74W)
增加饼干面团中的空气含量,空气含量多,饼干就会比较酥松,增加饼干中空气含量的办法有两种,物理方法是
打发
黄油,让黄油裹比较多的空气,化学方法是添加膨松剂小苏打或者
泡打粉
。饼干中的水分越少,饼干越酥脆。烘焙的温度和时间,烘焙时间太长或者烘焙温度太低会造成饼干太硬。食材种类及比例也会影响饼干的质地,高糖高油脂的饼干比较酥脆,筋度低的面粉制作的饼干比较酥脆。添加没有筋度的
玉米
淀粉,降低面粉的筋度,让饼干更加酥松。
标签:
酥松
曲奇饼
图文推荐
曲奇饼干怎样才能酥脆
如何让饼干更酥
怎样让饼更酥脆
曲奇饼干怎么做才酥
做曲奇饼干怎么不酥脆
如何把曲奇饼烤的酥松
酥饼怎么做才能更酥
曲奇饼干怎么做才酥脆窍门
相关文章
怎么才能让奶茶喝起来更香更滑
怎样才能让面团发酵得更膨松
奶香曲奇饼干怎么做
辣椒怎样炒才能更香更辣更出味
如何煮松子能使松子更香更入味
烧烤怎样才能让孜然香味更香
怎样才能让炸出来的东西更酥脆
怎样才能让自制面包更松软
蔓越莓饼干怎么做更酥脆
怎样让鱼汤更白更浓更鲜
最新推荐
1
如何用曲奇模做曲奇饼干
2
怎样使用才能让香水的味道更持久
3
做曲奇饼干鸡蛋多了会怎样
4
怎样让酸奶更凝固更硬些
5
怎样做曲奇饼干花纹不消失
6
如何让馒头更香更甜
7
怎样才能让煎饼酥脆
8
怎样在家自己制作曲奇饼干
9
烧饼怎么做更酥脆
10
蔓越莓曲奇饼干松化黄油要打发吗
11
烤箱做的饼干怎么才能让它酥脆呢
12
怎样让油炸花生米更酥脆
13
饼干曲奇软曲奇的区别是什么
14
烤曲奇饼干怎样才会没有蛋腥味
15
丹麦曲奇饼干过期能吃吗
猜你喜欢
1
怎样才能让煎饼酥脆
2
怎么做曲奇饼干
3
曲奇饼干能随身带上飞机么
4
比萨饼皮怎么做才更酥
5
怎样才能让面团发酵得更膨松 如何让面团发酵得更膨松
6
曲奇饼干的做法
7
烤箱做的饼干怎么才能让它酥脆呢
8
曲奇饼干的曲是几声
9
为什么我烤的曲奇不够酥松
10
奇香酥饼的做法
11
怎样在家自己制作曲奇饼干
12
烧饼怎么做更酥脆
13
丹麦曲奇饼干过期能吃吗
14
干香菇怎样浸泡味更鲜
15
烤曲奇饼干怎样才会没有蛋腥味
16
怎么样能让睡觉更香
17
咸味香葱曲奇饼干 怎样制作咸味香葱曲奇饼干
18
怎样让酸奶更凝固更硬些
19
如何让馒头更香更甜
20
酥饼的做法 怎样做酥饼更好吃
热门文章
1
hyusun戒指好看吗
2
电视剧中陆小千的扮演者是谁
3
有关有道理的名言
4
被列入白名单是什么意思
5
中通快递是属于什么单位性质
6
zra5车载定位终端怎么用
7
彼岸花是什么花
8
巨蟹座怕处女座什么
9
亚梦所有守护甜心简介
10
理财风险评估即将失效是什么意思
11
4的相反数是多少
12
撒野实体书第二本大概到哪一章
13
白灵菇怎么做好吃
14
下眼袋浮肿怎么办
15
日本过海关会开箱吗