开一个火锅店需要卫生要求。消防、厨房用火、用电、用油千万要小心。一旦出了事故，不但要遭受经济损失，还要负刑事责任；而如不注重食品卫生，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾。
开一个火锅店需要什么要求
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