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外卖和隔夜菜哪个危害大

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外卖和隔夜菜哪个危害大

一般来说,选择正规餐饮店订外卖或者食用隔夜菜,对身体都是没有危害的。

存放了一夜的食物,其中所含的亚硝酸盐会增加。但是亚硝酸盐的摄入量要一次性达到0.2至0.5克才会中毒。所以,只要短时间内不吃几十公斤的隔夜饭菜,一般是不会有问题的。