苯甲醇是什麼

苯甲醇是一種有機化合物，是最簡單的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數以酯的形式存在於香精油中。別名苄醇，是極有用的定香劑，是茉莉、月下香、伊蘭等香精調配時不可缺少的香料，用於配製香皂、日用化粧香精。