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熟血腸用涼水泡上存放久一些,每日換水,可以在水裏放點冰塊和鹽,鹽可以減緩血腸變質的速度。按以上方式保存,血腸是可以保存4天左右的,可以在一定程度上起到延長血腸保質期的作用。但不能把血腸放到冰箱的冷凍室裏,否則會影響血腸的口感。
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