巴沙魚在不同的國家有不同的名字。中國的同行稱為巴沙魚為多利魚、巴丁魚、鯊魚、蘇氏圓腹魚。名稱來源於不同國家對巴沙魚的諧音。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種。屬鮎形目魚類，為無鱗魚類。外形與我國珠江水系產的白骨魚極為相似。
巴沙魚是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為卡巴沙，意思是三塊脂肪魚，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。它常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。沙巴魚體無鱗圓潤、背部藍黑色、腹部較白、頭部扁寬、腹部狹窄、身體側面的肌肉是可食用的部分較厚。圓頭扁平而寬、端部圓寬、吻、周圍具肉質和白鬚、身側有暗帶、尾鰭較暗、最大體長可達120釐米。
