雞胸肉一般在超市,網購,菜市場,養雞場,雜貨鋪等買。雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。
雞胸肉營養價值雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白質含量20%,適合減肥增肌食用。
減脂一頓吃多少雞胸肉50-100克為宜。
如果是減脂期間食用雞胸肉的話,對熱量要求比較嚴格,通常吃水煮或少油少調料的雞胸肉大概一頓50-100克的量是比較合適的,不會超出減脂期間的熱量標準;加上減脂期間除了吃雞胸肉還需要攝入其他食物,保證營養均衡,從熱量和營養素方面衡量來看,減脂一頓飲食熱量在300大卡左右為宜,蛋白質的攝入在10-20克為好,採取雞胸肉作為主要蛋白質來源,搭配其他主食和果蔬一起吃是非常好的減脂食譜方案。