麪粉放了三年還能吃嗎

不能。一般麪粉的保質期在12-24個月，三年已經超出了保質期，且長時間保存麪粉營養價值早已流失，南方天氣比較潮濕，最好儲存在相對陰涼乾燥的地方，北方相對好些，只要不放在温度高的地方即可。把面粉放在真空袋中，可使麪粉的保質期適當延長。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異