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牛肉酸的怎麼回事

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牛肉酸的怎麼回事

牛肉酸的是因放置時間過長,微生物分解牛肉,產生了酸性物質。平時在購買牛肉的時候要避開那些有濕潤、粘手、顏色暗等變質現象的牛肉。牛肉中含有多種人體需要的元素,可以將它製成牛排、牛腩湯等菜食用。