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把地瓜洗乾淨待用,用幹木柴燒炭,燃燒過後剩下炭。
把炭火集中,注意不要讓炭熄滅,炭越多越好。
然後再增加木柴,木柴燃燒的七七八八後,放上地瓜。
放上地瓜後用石頭壘起來,不要太密封,留點空氣,然後靜靜的等待十幾分鐘即可享受美食。
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