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瓷碗瓷碟能放入烤箱,但是那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進微波爐直接加熱。
瓷碗瓷碟放入烤箱的注意問題:
1、沒有金屬包邊的瓷碗瓷碟都可以放進烤箱,但瓷碗裏面的食物不能是密閉,例如雞蛋;
2、陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土燒製而成,耐温1000度,但傳熱效果較差,受熱不太均勻;
3、建議用白色瓷器,但不能多裝飾,基本用瓷器烤制的烘焙料理就是焗菜、烘烤布丁。
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