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雪燕皂角米過夜不能吃。因為過夜之後營養的成分就會減少,還會產生細菌,從而產生亞硝酸鹽,會影響身體的造血功能。皂角米俗稱雪蓮子、皂角仁、皂角精,是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。
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