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1、把新鮮的排骨放在清水裏泡去血水,因為放在電壓力鍋裏就不再焯水了。
2、泡去血水後再在水龍頭下衝洗乾淨,瀝掉水分。
3、葱姜理好,清洗乾淨,葱打成結,姜切成大片。
4、排骨和葱姜放入電壓力鍋,再加入適量的水,水正好漫過排骨即可,加蓋按下“排骨”鍵即可。
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