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酸辣汁的做法如下:
1、炒鍋裏放入少量食用油,放入花椒炸香;
2、葱和蒜切末放入鍋中煸香;
3、加入適量辣椒粉;
4、倒入適量山西老陳醋;
5、煮制1到2分鐘,使鍋中飄出香辣味,關火;
6、煮好的酸辣汁倒入小碗,撒入少許白芝麻即可。
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