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泡發白果前需先去除外殼,取出果仁;然後將果仁加水上鍋蒸15-20分鐘後離火;最後再放入沸水鍋中焯燙一下,熄火後繼續浸泡5至6小時即可。
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。
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