家用烤箱的熱風功能很重要嗎

家用烤箱的熱風功能具有以下作用：

確保温場均勻性，烤箱內全方位0温差：熱風功能可以是烤箱內各空間温度一致，避免了食物在烤制過程中表面受熱不均衡；熱風快速循環流動，熱效能提高：熱風功能可以使食物在烤制過程中均衡受熱，避免了能源的浪費；熱流滲透食物各處，避免局部烤焦：熱風功能可以縮短食物烤制過程，做到食物全方位受熱。

由此可見，熱風功能在家用烤箱中，佔有很重要的地位。