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防止核桃發黴的方法:
1、保持食品乾燥:曬乾、風乾、烤乾、烘乾都可減少食品中水分,食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好的方法;
2、低温保存:黴菌在低温條件下繁殖速度會減慢,所以可以把食品放到冰箱裏去;
3、通風:保持食物放置在通風的地方,可以抑制黴菌的生長繁殖速度,防止食物發黴。
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