燒雞放什麼香料好吃

香料：葱、姜、茴香、花椒、大料、小紅辣椒。

可以做土豆燒雞塊，過程如下：

主料：雞、土豆。

1、將雞洗淨剁塊；

2、放入仔雞塊煸炒出香味；

3、烹入料酒、醬油，將雞塊的水分炒幹；

4、玻璃鍋中加開水，燒開後撇去浮沫；

5、大火燒開，改小火燉45分鐘，加鹽、糖、胡椒粉調味；

6、土豆切滾刀塊；

7、千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉，土豆會非常爛，把土豆放在煎鍋中，煎炸至兩面金黃；

8、