牛肚有點綠色怎麼回事

能吃。因為可能這個牛宰殺前吃的是青飼料,所以煮熟的牛肚是綠色的。

牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最後一個才是真胃（皺胃）。

食療作用：

1，性平、味甘，歸脾、胃經；

2，有補虛、益脾胃的作用；

3，治病後虛羸，氣血不足，消渴，風眩。