怎麼鑑別枇杷蜜

可用一根細針，火烤熱後刺入枇杷蜜，然後趁熱拉出，若產生黑色的煙及一股帶着松香氣味的就是真枇杷蜜。若是冒白煙併產生塑膠臭味的是塑膠合成的贋品，另外在拉出針時，會“牽絲”出來的是假枇杷蜜。

枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。枇杷蜜白枇杷蜜為佳。因產地環境、土壤、氣候、果樹品種、採蜜時間的不同枇杷蜜的物理特性(結晶與否)與品質也各有特點，藥用價值不盡相同。