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雞湯跟什麼一起煲好喝
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雞湯
跟何首烏一起煲好喝。
主料:
雞肉
、何首烏;
配料:精鹽、味精、料酒、蠔油、香油、胡椒粉、葱、姜;
做法:
將光雞洗淨,改刀剁成
核桃
大小的塊,放入沸水鍋內燙後撈出洗淨。葱、姜分別去皮洗淨,用刀拍鬆。何首烏放入碗內,加開水燙一下撈出。將雞塊、葱、姜、何首烏同放一大湯碗內。鍋洗淨,加1湯碗清水燒沸,加精鹽,料酒、蠔油、胡椒粉、香油調勻,澆到放雞塊的碗內,將雞塊上籠蒸約20分鐘至熟取出,放少許味精,調好即成。
標籤:
好喝
雞湯
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