1、準備南瓜，麪粉，奶粉4勺，酵母4克，鹽1小勺，糖2勺，紅棗8顆 。
2、南瓜切片蒸熟，並且搗成泥。
3、酵母用少量温水化開。
4、紅棗8顆，去核，切碎。
5、開始揉麪團，把所有材料都加在一起，由於南瓜出水率有差異，可以先放一大半南瓜泥，覺得幹再加即可。
6、麪粉揉好後開始發酵，麪糰上要蓋好保鮮膜。一個半小時即可，可以看到麪糰裏面呈蜂窩狀。
7、再次揉麪團，發酵過的麪糰可能比較粘，這時可以適當加點麪粉，揉好後開始切，也可以做成自己想要的形狀。
8、然後放在蒸鍋再醒發20分鐘，20分鐘後開始開火蒸20分鐘。
9、蒸好後不要馬上開鍋，5分鐘後再開即可食用。
