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那些咖啡店是怎麼煮咖啡的
經驗
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咖啡
店需求量較量,一般使用用機器,又稱為espresso機。這種機器的原理為:通過高温產生蒸汽,然後在蒸汽經過咖啡粉時,便萃取出充滿泡沫的濃縮咖啡。除了機器之外,濃縮還可以通過摩卡壺來實現,摩卡壺滿足了喜歡濃縮咖啡的個人用户。濃縮可三種工具實現: 第一、法壓壺:法壓壺又稱越南壺,是最為簡便,快速的咖啡沖泡工具。 第二、虹吸壺:虹吸壺又稱賽風壺,獨特的造型,萃取過程更能令人賞心悦目。 第三、手衝壺:手衝壺也是較為簡便的一種,但萃取過程相比法壓壺,更需技巧。
標籤:
咖啡店
咖啡
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