茅台酒是勾兑酒嗎

茅台酒是勾兑酒。茅台酒是用年份不同次數不同的酒進行勾兑。一般來説醬香型白酒要經過九次蒸煮八次發酵七次取酒，再用七次酒自身進行勾兑而成。在勾兑時要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個單型樣品進行勾兑，反覆多次組合。