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好處:醋對我們身體的好處和壞處 醋是我們日常生活中最常用的作料,在防病治病方面也有一定用場。 質量好的食醋,酸而微甜,帶有香味,不僅是調味佳品,而且是良好的酸性健胃劑,有的還含某些維生素,醋酸有一定的殺菌作用。
壞處: 醋性温,味酸,具有消腫活血,殺菌解毒之功效,食物藥性又與酒相近,宜與寒性食物如蟹等配合,而不宜與熱性之物的羊肉搭配。 所以 吃火鍋最好不要放。
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