蒟蒻絲結怎麼吃

蒟蒻俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。

魔芋絲結就是這種一盒盒的，倒出裏面的水，然後用涼水沖洗兩遍，煮一鍋開水，下水焯2-3分鐘，撈起過涼水；青瓜不用去皮，擦絲或者切薄片；加入以上調料，因為醬油和雞粉已經夠鹹味就不用加鹽了，可以多加點辣椒油和香油，個人不喜歡吃酸的所以醋放比較少，醋可以多放的。加點辣椒圈下去拌也很好吃哈；拌好了就可以吃啦。