蒜黃餃子餡的做法

1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘。

2、蒜黃洗淨。

3、肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻。

4、蒜黃切碎。

5、攪拌均勻,餃子餡就拌好了。

6、把麪糰揪成小劑子。

7、按扁,擀成圓皮。

8、包上和好的餡。

9、捏緊,餃子就包好了。

10、鍋裏放水,水開後下入水餃,開3次後,餃子就熟了。