用饅頭做形狀怎麼做

1、將適量的白糖和酵母放入温水中，混勻，加入適量的麪粉。參考量為：2.5kg的麪粉，13g的酵母粉，350g的白糖。

2、揉均勻後，夏天可室温放置30min，冬天適當延長，直至麪糰膨鬆。

3、將麪糰揉成長條形，切好胡蘿蔔備用。

4、將胡蘿蔔長條放在長條上，將麪糰的兩端穿過胡蘿蔔。

5、放上胡蘿蔔顆粒作為兔子的眼睛。

6、將做好的兔子饅頭放入鍋裏二次發酵，夏天發酵15-20min，冬天放入温水中30min，20min左右出鍋。胖胖的兔子饅頭就做好了。

7、也可以根據自己的喜好做出不同形狀的饅頭。