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主料:鰻魚半隻、排骨700克 。
輔料:味精適量、鹽適量。
步驟:
1、首先清除鰻魚的內臟;
2、將鰻魚兩面改一字花刀,切段;
3、將排骨洗淨放置;
4、之後將已洗淨的排骨倒入電飯鍋,加水開燉;
5、等待排骨燉一段時間;
6、打開鍋蓋,倒入鰻魚一起燉制;
7、等鰻魚熟了之後,加入調料;
8、攪動均勻,隨後即能出鍋食用。
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