方法如下：
1、以田螺肉為最佳釣餌，將田螺去皮一個個穿在鈎上，裝滿為止或將田螺砸碎裝鈎。
2、釣點選擇，青魚大都生活在中底層，喜有泥底水域覓食。在螺螄多的水域都可作為釣點。它們大都在夏秋二季淺水處覓食，尤其清晨和傍晚。
3、釣法，使用手竿，二用竿浮漂底進行釣魚。其釣法同釣鯉魚相同，可用單鈎也可用雙鈎。裝鈎時將整個鈎埋入食物內，青魚為吞食性魚類，會整個將鈎餌吞入。漂的動作形同黑魚漂突然直入水中。
4、海竿不裝浮漂底釣魚。可用組鈎或一餌雙鈎，採用墜下鈎組合。以組鈎垂釣以玉米面和山竽為主，用田螺肉則採用雙鈎。青魚吃鈎時，竿尖不會猛然下彎，速度慢。組鈎或雙鈎，大都被同時被吞入。
5、釣到大青魚時最明顯特徵是鈎掛底以後開始向深水遊動。速度慢且難以控制。必須另用備用竿按接線法遛魚。
