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老窩瓜煎餅:
材料:老窩瓜、鹽、雞精、迷跌香碎、雞蛋、蕎麥麪、水。
1、 把老窩瓜洗乾淨,去皮,擦成絲;
2、 在擦好的絲中加入鹽、雞精、迷跌香碎、雞蛋、蕎麥麪和水,和成稀一點的麪糊;
3、 煎鍋中放油,油熱後放入適量面,攤成餅,煎至兩面金黃色即可。
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