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如果是剛做的辣白菜酸了的話,説明鹽放的少,可以加鹽補救。也有可能是儲存的地方温度不夠低,適當温度0到1度。
自制辣白菜方法:
主料:1顆白菜。配料:適量蒜,適量鹽,適量葱,半個梨,適量白糖,50g糯米粉,適量辣椒粉,300g水。
步驟:
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