高壓鍋燉萵筍燉多久

大約需要燉30分鐘。

材料：豬肚、萵筍、鹽、植物油、料酒、白糖、雞精、胡椒粉。

具體做法：

1、將豬肚洗淨，用高壓鍋煮二十分鐘，熟後撈出，切成肚條備用；

2、萵筍去皮，切成塊備用；

3、鍋內熱油，七成時，下切好的肚條，煸炒勻後烹料酒，再下萵筍；

4、翻炒勻後加入煮豬肚的湯，沒過食材，調入鹽，中火燒至萵筍軟熟，湯汁收盡；

5、調少量白糖、雞精及胡椒粉，炒勻起鍋。