做蔓越莓餅乾怎麼脱模

脱模的關鍵點如下：

1、麪糰要冷藏1小時；

2、要有好的工具，硅膠墊、硅膠不沾擀麪杖、模子都是成功的重要因素；

3、一定要撒上一點麪粉在模子裏和麪餅上。

4、將模子反過來，右手在案板上敲打，左手放於模子下方，待餅乾出來，小心的將餅乾放好。