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1、棉白糖130克加入一個雞蛋;
2、用打蛋器打成顏色發白的濃稠狀,儘量的讓糖全部溶化;
3、加入色拉油10克拌勻,然後再加入清水20克拌勻;
4、將低筋麪粉300克、無鋁泡打粉3克,過篩加入;
5、用刮刀和成麪糰,若粘手就再加點麪粉;
6、將麪糰分成大小相等的小劑子,揉成球狀;
7、將小麪糰放在盛芝麻的碗裏,晃動小碗讓麪糰滾動着沾滿芝麻,若面和硬了,就在手上沾點水,揉一揉麪團容易沾上芝麻;
8、逐個排好放入烤盤,再放入烤箱烤,曲奇鍵:180度15分鐘即可。
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