蟹與柿子可以一起吃嗎

蟹和柿子不能一起吃。柿子是寒性食物，蟹也是。柿子和河蟹一起吃之後寒性加倍，更加傷脾胃。河蟹搭配柿子吃後，柿子中的額鞣酸和蟹肉的蛋白質相遇，鏟屎鞣酸蛋白，是不能夠被人體消化的，這類物質在腸胃道中發酵滯留，造成食物中毒，腹瀉嘔吐問題。