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基本材料:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。
製作方法:白糖和芝麻拌勻成湯圓餡;糯米粉加少許水調勻成湯圓料。將拌勻的餡包於湯圓中間,做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開,下湯圓煮熟即成。 煮湯圓:等鍋裏的水燒至翻滾,先盛出一碗水放一旁備用。將湯圓一個一個輕輕放入,蓋上鍋蓋。約煮5到8分鐘,待所有湯圓全部漂浮到上面即可,將準備好的開水往鍋裏倒一圈,即可以將湯圓盛出來吃。
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