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西瓜的胚指西瓜瓤,西瓜瓢指西瓜的果肉。西瓜果實為瓠果,由子房受精發育而成。整個果實則由果皮、果肉、種子三部分組成。其中,果皮(西瓜皮)由於房壁發育而成,果肉(西瓜瓤)由胎座發育而來,種子(西瓜子)則由受精後的胚珠發育而成。
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