請問怎樣擀麪條擀出來好吃

手擀麪條的做法：1、麪粉中加入適量鹽和一個雞蛋。2、用清水和成麪糰，麪糰要比餃子面硬些，蓋蓋餳10分鐘。3、將餳好的面揉光滑，用擀麪杖擀薄。4、麪皮上均勻撒些乾麪粉，擀麪杖放在麪皮的一端捲起擀麪。5、繼續擀，再打開，撒乾麪粉從另一端捲起再擀，就這樣重複數次直至麪皮擀到1毫米左右。6、面擀到合適的厚度，撒些乾麪粉。7、一層一層的摺疊起來。8、用刀切成自己喜歡的寬度。9、用手將切好的麪條抖開。10、平鋪在案板上。11、鍋中水燒開。12、放入麪條煮熟。13、撈出裝入碗內即可。