做年糕的糯米需要泡多長時間

1、做年糕的糯米需要泡1-6小時。

2、年糕的做法：糯米麪加水混合均勻，讓其成細粒狀；在蒸籠上放一塊沙布；倒入糯米麪；用中火蒸20分鐘；用攪拌機攪拌；多揉一會兒麪糰，揉至麪糰出大片薄膜；然後放入案板上，切成成長方形；在蒸屜上刷一層油，將切好的長方形麪糰放在蒸屜上，大火蒸10分鐘即可食用。