什麼是輕飲食

輕飲食指簡易並且不用花太多時間就能吃飽的食物。輕飲食最早是從歐洲而來的。在法國午餐的"Lunch"正具有輕食的意味，此外常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的"Snack"，也是輕食的代表字眼之一。

食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱為食物。